Bière ambrée
Pour en apprendre plus sur les bières ambrées!
Une bière ambrée est une variété de bière de couleur roux clair, brassée à partir de malt torréfié, qui est plus foncé que le malt utilisé dans les bières blondes. Le malt torréfié représente au moins 10% de la quantité totale de malt utilisée dans le brassage. Cette torréfaction supplémentaire du malt donne à la bière ambrée sa couleur et son goût distinctifs : des saveurs de pain, de caramel et de noisettes.
En fonction du type et du nombre de houblons utilisés, la bière ambrée peut présenter différents profils, tels que fumé, de saison, épicé, etc.
Accords : les grillades, plats épicés (mexicains, indiens ou thaïlandais, chocolats et desserts)
Pourquoi choisir la bière ambrée?
La bière ambrée est une excellente option pour ceux qui souhaitent explorer de nouveaux plaisirs gustatifs et découvrir des saveurs plus intenses que celles des bières blondes traditionnelles.
Laissez-vous tenter par l'aventure de la bière ambrée et découvrez tout un univers de parfums et de plaisirs qui vous attendent au-delà des bières blondes classiques. Bonne dégustation !
Bonne dégustation!
