1. Joseph Francoeur

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Statue de pleureuse tenant une croix et une couronne de fleurs. Ce monument, placée sur un socle, accompagne une stèle funéraire verticale en granit rose où sont gravés les noms des membres de la famille de Joseph Francoeur.
Lot : G-0-1 ½

Joseph Francoeur

Meunier

 

Après son mariage avec Clarida Pelletier (1885-1968), le 7 août 1906 à Saint-Roch-des-Aulnaies, le meunier Joseph Francoeur (1878-1973) exerce son métier à Saint-Aubert. 

 

En 1921, il acquiert le moulin à farine de Eusébert Pruneau pour le rénover et le remettre en opération. Ce moulin avait été construit en 1850 par le marchand de bois William-Randal Patton. Établi à Montmagny, Joseph Francoeur augmentera la production de ce moulin dans les années 1930 pour en tirer près de 800 000 livres de moulée par année.

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Le moulin Patton, représenté avec son amené d’eau, tel qu'il devait être alors que Joseph Francoeur en était propriétaire. L'illustration a été réalisé par Jean-Paul Couture. Source: Société d'histoire de Montmagny