5. Le moulin du bourg
Pour découvrir votre prochain halte, roulez sur la piste cyclable le long de la rue de Paris, vers l'est, puis au niveau de la croix, engagez vous à gauche sur les vieux ponts, pour vous approcher du restaurant le Germinal.
Vous voici sur l'ancienne route menant de Rennes à Paris. Un axe de circulation majeur, qui explique l'entretien régulier des 3 ponts au fil des siècles.
Regardez le 3e, le plus proche de l'église et du restaurant : les joints blancs témoignent d'une restauration récente, mais il conserve 4 arches de la fin du Moyen Âge !
Où se situait celle qui a disparu ?
Ses piles massives équipées de pointes (appelées culées) servent à fendre le fleuve pour écarter la poussée du courant de sa maçonnerie, et ainsi la préserver le plus longtemps possible.
Saviez-vous que l'hôtel-restaurant le Germinal est installé dans un ancien moulin ?
Il existait un moulin dès le Moyen Âge à cet emplacement, mais celui-ci un bel exemple des moulins industriels construits dans la 2e moitié du 19e siècle, appelés "minoterie à l'américaine", et qui a produit de la farine entre 1880 et 1970. Il est accompagné de vannes à droite pour gérer le débit de l'eau. Les canoës et les kayaks le contournent donc par la gauche.
Le moulin a été construit en 2 étapes, que l'on va identifier ensemble grâce aux matériaux de construction :
La première construction de 1880 :
- en schiste violet, acheminé de Pont-Réan par la Vilaine
- en brique pour les entourages des fenêtres et la frise qui couronne la façade
- quelques pierres de calcaire pour donner du rythme
L'agrandissement de 1950 :
- la tour en agglo peinte en blanc
- la ligne de fenêtres dans le toit
Le bâtiment est devenu un hôtel restaurant en 1974.
Des toilettes publiques sont accessibles de l'autre côté du 3e pont, sur la droite. Cela tombe bien, car c'est aussi votre route vers la prochaine étape !
