Le travail de la terre

À l’aide de ses chevaux, le colon défriche, essouche et déroche son lopin de terre, puis laboure, sème et enfin récolte.

Le cheval est l’élément indispensable pour les travaux de la ferme. Il sert également de moyen de locomotion et pour le travail au chantier.

Il faut trimer dur pour récolter. La famille se tient : la femme encourage son mari en lui apportant de l’eau de gingembre pour étancher sa soif.